Wat ga je doen?
Voor onze iconische locatie Dudok Rotterdam op de Meent zijn wij op zoek naar een commercieel gedreven Locatiemanager met een hands-on mentaliteit. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de locatie en zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Jij tilt de vestiging naar een hoger niveau door oog te hebben voor zowel de tevredenheid van onze gasten als het werkplezier van je medewerkers.
Jouw verantwoordelijkheden omvatten onder andere:
- Het aansturen, coachen en motiveren van het team om de hoogste kwaliteit en service te bieden
- Voorraadbeheer en personeelsplanning om een optimale bezetting te waarborgen
- Bewaken van omzet en kosten, en bijdragen aan het behalen van financiële doelstellingen
- Zorgdragen voor een perfecte uitvoering van evenementen en reserveringen
- Korte lijntjes onderhouden met het management en de directie van Dudok Horeca Groep.
- Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Actief bijdragen aan marketing- en promotieactiviteiten om de zichtbaarheid en aantrekkelijkheid van de locatie te vergroten
Wat vragen we van jou?
- Je bent fulltime beschikbaar (38 uur per week)
- Je hebt minimaal 3 jaar aantoonbare werkervaring in een commerciële leidinggevende functie
- Eerdere ervaring in de horeca is geen vereiste. Wel vinden wij het belangrijk dat je affiniteit hebt met horeca en hospitality, zodat je de beleving van onze gasten begrijpt en hier actief aan kunt bijdragen
- Je hebt een sterke focus op gastvrijheid en service
- Je hebt commercieel inzicht en uitstekende communicatieve vaardigheden
- Je bent stressbestendig en kan goed omgaan met druk
- Je hebt een flexibele instelling en bereidheid om ook in de avonden en weekenden te werken
Wat krijg je ervoor terug?
- De functie Locatiemanager is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 10
- 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar (o.b.v. 38 uur)
- Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder goed verzorgd personeelseten
- Flexibele werktijden met voldoende ruimte voor een goede werk-privébalans
- Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen
Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?
- 25% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
- Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
- Mogelijkheid tot volgen van cursussen en trainingen in onze eigen Dudok Academy
- Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep
Selectieproces
- Wordt jouw sollicitatie positief beoordeeld? Dan neemt onze Corporate Recruiter telefonisch contact met je op.
- Bij een goede klik volgt een eerste kennismakingsgesprek met de Corporate Recruiter en de hiring manager, meestal op ons kantoor in Rotterdam.
- Zijn we allebei enthousiast? Dan vragen we je een assessment te maken en doen we een referentiecheck.
- Vervolgens plannen we een tweede gesprek met de hiring manager en een directielid op de werklocatie.
- Als ook dit gesprek positief verloopt, ontvang je van ons een aanbod.
Over Dudok
Meer dan 30 jaar geleden openden wij onze deuren en lieten Rotterdam kennismaken met dát wat volgens ons een stadscafé- en brasserie hoort te zijn. Dudok volgt het ritme van de stad en biedt dan ook de hele dag door een gevarieerde kaart met Franse inslag. De formule is sindsdien ongewijzigd en zo is Dudok Rotterdam tot op de dag van vandaag een levendige ontmoetingsplek, waar je aanschuift voor ontbijt met een krantje aan de leestafel, heerlijke lunchgerechten en van borrel tot diner.
Herken jij jezelf in deze beschrijving en sta je te springen om bij ons aan de slag te gaan? Klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst meer informatie over de functie? Bel dan onze Corporate Recruiter, Ezra Bouwense, op 31 6 83204021.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld